Een perfecte picknick
Rol je mouwen op, maak een aantal van onze lekkerste recepten en lees hoe je de perfecte picknick organiseert!
Maak van je picknick een feestje
Picknicken is leuk, lekker en het geeft je de gelegenheid weer eens goed bij te kletsen met je vrienden. Reden genoeg om deze gezellige samenkomst extra speciaal te maken. Hier de tips voor een perfecte picknick.
|
Eten met de hand of liever met een vorkje? Kamertemperatuur of gekoeld? Hoe je favoriete picknick er ook uitziet, wij weten raad. Speciaal voor jou hebben we een aantal handige tips op een rijtje gezet zodat jij straks kunt genieten van een eenvoudige, lekkere picknick.
Apart verpakken
Verpak vochthoudende ingrediënten zoals tomaten apart en voeg deze pas op het laatste moment aan je sandwiches toe, zodat ze onderweg niet in een spons veranderen. Heb je liever geroosterde boterhammen, laat het brood dan eerst afkoelen voordat je ze in plasticfolie wikkelt. Op deze manier voorkom je dat de toast gaat ‘zweten’ en dus slap wordt. Soep in een thermoskan smaakt heerlijk tijdens een picknick op een koudere dag (of Gazpacho op een warme dag!), zeker wanneer je er een knapperig broodje bij serveert.
Koud of warm
Je gerechten hoeven niet per se koud te zijn tijdens een picknick. Bereid geroosterde groenten of een warme pastasalade vlak voor vertrek, verpak ze in aluminiumfolie en wikkel wat theedoeken om de pakketjes. Naar wens kun je de maaltijden nu warm of op kamertemperatuur serveren. Hetzelfde kun je doen met taarten, quiches en frittata’s.
Slappe sla
Het is beter om slablaadjes pas op de plaats van bestemming met de dressing te mixen, aangezien je sla anders slap wordt. Verpak de blaadjes in een luchtdichte trommel die je vervolgens in een koelbox zet. De dressing bewaar je het beste in een apart flesje of potje. Zo kun je de salade vlak voor opdienen eenvoudig op smaak brengen.
Kip van de barbecue
Een lekker stukje kip van de barbecue smaakt heerlijk tijdens een picknick. Je kunt de porties zowel warm als koud serveren, bijvoorbeeld in salades, sandwiches of in een wrap. Snijd de kip voor vertrek alvast in stukjes, dat scheelt een hoop gedoe. Bewaar de gesneden kip in een luchtdichte trommel. Tijdens de picknick mix je de kip door de salade of beleg je er een broodje mee.
Zoete finale
Zelfgemaakte cakes en koekjes smaken erg goed aan het einde van een picknick, vooral in combinatie met een kopje thee. Maak deze verwennerijen de avond voor je vertrekt en bewaar ze tot gebruik in een luchtdichte verpakking.
Fruit is altijd goed
Voor een iets gezondere finale kies je voor seizoensfruit. De meeste fruitsoorten kun je van te voren in stukken snijden en tot gebruik in een afgesloten bakje bewaren. In stukken gesneden appels en peren worden snel bruin; voorkom dit door ze na bereiding te besprenkelen met wat citroensap. Bessen kun je het beste apart bewaren totdat je ze gaat eten, aangezien ze snel pletten. Vergeet niet om schaaltjes, vorkjes, lepels en opscheplepels mee te nemen!
Vergeet, naast de goedgevulde picknickmand, ook niet een bal of frisbee mee te nemen voor het verdienen van de nodige Active ProPoints® waarden!
|